Гостиничный бизнес играет важную роль в формировании туристической привлекательности и экономического потенциала любого города. Полтава, как один из исторических и культурных центров Украины, имеет давние традиции гостеприимства. Первые гостиницы здесь начали появляться еще в конце XVIII — начале XIX века, что было связано с активным развитием города и наплывом путешественников. Далее на poltava.one.
Гостиничное дело в Полтаве за время своего существования претерпело значительные изменения. В этой статье рассмотрим эволюцию данного вида бизнеса — от появления скромных постоялых дворов до строительства современных гостиничных комплексов, которые соответствуют мировым стандартам.
Немного из истории Полтавы
Полтава во времена своего формирования находилась на так называемом фронтире. Это были слабо контролируемые и незащищенные земли на перекрестке между западом и востоком. По этой причине время от времени Полтавщина приходила в упадок, а затем снова возрождалась. На эти земли в любой момент могли ворваться кочевые племена и опустошить все так, что от местности ничего не оставалось. Так произошло, например в XV веке, когда средневековых полтавчан практически не осталось, а их поселения уничтожили крымско-татарские орды. Впрочем, тогдашнюю Полтаву городом можно назвать с большой натяжкой. Это были небольшие стоянки на известных всем холмам, со строениями из глины.
Полтава дважды получала статус города, ведь ей предоставлялось Магдебургское право, а с ним и европейское самоуправление, и судопроизводство мещан. В первый раз это произошло при польской короне, а во второй — при Гетманщине. При этом по неизвестным причинам до середины XIX века Полтава больше напоминала цветущее село. Кирпичных домов в городе практически не было, за исключением нескольких зданий и церквей.
Путешествующие по Полтаве в конце XVIII века академик Иоганн Гюльденштедт и биолог Василий Зуев писали в своих дневниках, что этот город имеет низкую, деревянную застройку, за исключением 2-3 каменных домов, но в нем все упорядоченно и красиво. Такие заметки о Полтаве в то время делали многие гости.
В свою очередь князь Долгоруков, который побывал в Полтаве в 1812 году, писал, что не знал, где ему остановиться, поскольку гостиниц тогда в городе еще не было. Заменяли их так называемые «шинки», но и этих постоялых дворов было всего 3. Позже в городке началась активная застройка. Наряду со строительством помещений для различных учреждений, начали строиться и новые постоялые дворы.
В Полтаве начали появляться доходные дома. При этом если до 1905 года это были исключительно сдаваемые в аренду жилые помещения, то после этого в городе начали строиться здания с торговыми площадями на первых этажах. Примером такого строения является построенный в 1906 году по проекту архитектора Витольда Вессели трехэтажный доходный дом, в котором находились подвал и галантерейный магазин.
Начало развития гостиничного бизнеса в Полтаве
Активное развитие гостиничного бизнеса в городе началось в конце XVIII века. Полтава тогда усиливала свое значение как административный, торговый и культурный центр региона. Количество путешественников, которыми были купцы, чиновники, художники, ученые и военные стремительно росло. Этим людям требовалось временное жилье.
Первые гостиницы Полтавы представляли собой скромные постоялые дворы или заезжие дома. Они располагались преимущественно в центральной части города и совмещали функции жилья, питания и конюшни. Архитектурно эти здания были простыми, часто одноэтажными, выполненными в стиле провинциального классицизма или ампира.
Несмотря на ограниченные возможности, такие заведения играли важную роль в жизни города: они становились своеобразными коммуникационными узлами, местами встреч, обмена новостями, а иногда — и деловых переговоров. Именно через такие, на первый взгляд простые, заведения происходило первое «знакомство» приезжих с Полтавой.
Со временем инфраструктура улучшалась, начали появляться более просторные и удобные гостиницы с отдельными комнатами, столовыми и другими бытовыми удобствами, что стало первым шагом к формированию полноценной гостиничной сферы.
Развитие гостиничного бизнеса в Полтаве в начале ХХ века
Первые серьезные заработки от сдачи меблированных комнат и жилья полтавчане начали получать после перевода Ильинской ярмарки и массового притока торговцев. После затухания двадцатилетнего бума ярмарки торговые операции в Полтаве не только не прекратились, но и получили развитие благодаря строительству железной дороги на юг. Приток торговых людей в начале XX века увеличился. В городе начали строить гостиницы и меблированные комнаты.
Если в 1900 году в населенном пункте насчитывалось всего 4 гостиницы, а меблированных комнат было около 15, то уже в 1911 году гостиниц было 10, а меблированных комнат больше 20. Одной из таких гостиниц стала «Европейская», расположенная на улице Сретенской и Небесной сотни, где располагаются различные фирмы и торговые точки. Большинство подобных учреждений, которые располагалась вдоль торговых рядов в старинном центре Полтавы были сожжены немцами в 1943 году.
Первые отели Полтавы: «Центральный» и «Гранд Отель»
Одной из первых гостиниц в Полтаве считается отель «Центральный», расположенный в самом центре этого удивительно красивого старинного города. Здание было построено в конце XVIII – начале XIX века на улице Петровской, которая появилась в 1820 году. Строение имело скромный фасад и было выполнено в стиле провинциального ампира, который был колоритом того времени. До начала ХХ века Петровская активно застраивалась. На этой улице появились Землемерное училище, первое фотоателье, кредитное общество. В современном понимании слова гостиницы в этом районе начали появляться позже.
Октябрьская революция 1917 года привела к большим изменениям. В 1920-е годы Петровскую переименовали в Новопролетарскую, а дом №12, где находился отель «Центральный» стал жилым. В годы Второй мировой войны Полтава сильно пострадала. Древний город был практически уничтожен огнем. При этом само здание к большому удивлению уцелело. Историки называют ироничным тот факт, что на фасаде висела табличка, свидетельствующая о том, что этот дом был застрахован «Первым российским обществом по страхованию от пожара».
После Второй мировой строение использовалось для различных нужд, включая жилые помещения и медицинское учреждение. Позже здание было переоборудовано в гостиницу.
Другой исторической гостиницей Полтавы считается «Гранд Отель». Здание, история которого начинается с конца XVIII века, расположено вблизи Круглой площади. Строительство данного объекта началось одновременно с работами по организации нового архитектурного очертания города на европейский манер. По некоторым данным, здание было построено в 1860-х годах. Тогда им владел местный уроженец, меценат, выдающийся деятель еврейской общины и купец 1 гильдии Абрам Варшавский. В его собственности находилось еще несколько городских доходных домов. Некоторое время отель использовали в качестве приюта для классов местного коммерческого училища.
Позже наследники Варшавского продали сооружение полтавскому купцу Илье Гинзбургу, который и реконструировал его согласно канонам того времени под одну из самых фешенебельных гостиниц Полтавы — с изысканными номерами на втором этаже. При этом первый этаж был отведен под ресторан и другие торгово-коммерческие нужды. После Первой мировой войны здание было национализировано большевиками.
Во время Второй мировой войны от «Гранд Отеля» остались лишь одни стены. Все деревянные перекрытия, крыша и внутренне убранство были уничтожены огнем. Здание нуждалось в полной реконструкции. Советские власти, учитывая историческую и эстетическую ценность сооружения, решили полностью восстановить здание в первоначальном виде, достроив к нему третий этаж. Уже в 1950-х годах на улице Октябрьской красовалось трехэтажное здание, выполненное в классическом стиле. В феврале 1993 года отель был признан местными властями памятником истории и архитектуры.
Развитие гостиничного бизнеса в Полтаве в годы СССР
Советский период стал для Полтавы временем изменений в гостиничном бизнесе. Большинство частных заведений были национализированы большевиками, и гостеприимство оказалось под контролем государства. Несмотря на такое регулирование, в Полтаве, как и по всей Украине, начали появляться новые гостиницы. В 1952 году было отстроено старинное здание государственного банка, построенное в Полтаве в 1897 году. Из него сделали гостиницу под названием «Театральная».
В начале 1960-х в городе появилась гостиница «Киев». Она находится в центральной части города. В 1968 году началось строительство гостиницы «Турист». Первый шестиэтажный корпус был введен в эксплуатацию только в 1976 году. Через 6 лет достроили второй девятиэтажный корпус. Комплекс располагается на берегу Ворсклы и в свое время включал в себя кинотеатр, ресторан и другие помещения. Гостиница могла одновременно принять до 300 гостей. Она являлась частью сети «Полтаватурист», которая принадлежала Федерации профсоюзов Украины.
В 1969 году в Полтаве открылся мотель «Полтава». Сооружение располагалось в 200 километрах от трассы Киев — Харьков. Это трехэтажное здание с комнатами на 2 человека. В номерах имелись ванные комнаты, была установлена полированная мебель, имелись телефоны, светильники и радиоприемники. На каждом этаже располагались холлы, где можно было почитать газеты, посмотреть телевизор или просто пообщаться с новыми знакомыми.
Мотель «Полтава» предоставлял комфортные условия для проживания и стал в свое время одним из символов советской гостиничной архитектуры. В советские годы здесь проживали туристы, командировочные и участники различных мероприятий, которые проводились непосредственно в здании.
Помимо этого в советские годы в Полтаве и ее окрестностях начало появляться огромное количество различных туристических баз и домов отдыха. Эти учреждения предоставляли широкий спектр услуг — от проживания и питания до организации досуга и культурных мероприятий. Комплексы включали рестораны, кафе, концертные залы и другие объекты инфраструктуры, предназначенные для полноценного отдыха.
Гостиничный бизнес в Полтаве в годы Независимости
С провозглашением Независимости Украины в 1991 году гостиничный бизнес в Полтаве начал постепенно переходить от советской модели управления к рыночной. В условиях новых экономических реалий часть старых гостиниц продолжила свою работу, однако значительное число из них нуждалось в модернизации, а некоторые и вовсе прекратили свою деятельность.
В 1990–2000-х годах предприниматели начали развивать частные инициативы. В городе стали появляться новые мини-отели, мотели и гостиничные комплексы, которые предлагали более современные условия размещения и индивидуальный подход к клиенту. Одним из наиболее ярких примеров стал Premier Hotel Palazzo — современный гостиничный комплекс, соответствующий европейским стандартам, который стал флагманом гостиничного сервиса в городе.
Несмотря на общее развитие инфраструктуры, международные гостиничные сети в Полтаве так и не открыли свои представительства. Такие глобальные бренды, как Hilton, Marriott, Accor или Radisson, сосредоточили свое внимание на крупных туристических и бизнес-центрах Украины — Киеве, Львове, Харькове и Одессе.
Полтава, которая является важным региональным центром, так и не удостоилась внимания со стороны международных игроков. Объяснить это можно ограниченным объемом туристического потока и низким уровнем инвестиционной привлекательности.
Между тем в городе успешно функционируют гостиницы, входящие в национальные сети, а также множество частных отелей, что обеспечивает разнообразие выбора и удовлетворение потребностей для гостей самых разных категорий.