Компанія “Лукас” – це одне з найбільших та найвідоміших кондитерських підприємств у Полтавській області, що славиться своєю продукцією не лише в Україні, а й за її межами. Асортимент компанії представлений виробами із пісочного та листкового тіста, круасанами, цукерками, тістечками та тортами, що разом налічує понад 100 позицій. Та перш ніж компанія “Лукас” здобула популярність та вийшла на міжнародний ринок минуло близько 30 років. Як починалась історія майбутнього підприємства? Та як із маленького сімейного бізнесу вдалось розвинути велику, сучасну, і головне – конкурентоспроможну компанію? Далі на poltava.one.
Все починалось у далекому 1995 році…
Засновниками компанії “Лукас” є Олександр і Віталій Лукацькі, які випадково знайшли у сімейних архівах записник із рецептами свого пращура – Бориса Овсійовича Лукацького, який у 1930-х роках був керівником підприємства “Червоний харчовик” у Кременчуці. На той час підприємство виготовляло широкий асортимент продукції від хлібно-булочних виробів до солодощів. Але Борис Лукацький найбільше шанував кондитерські вироби: збирав та записував рецепти, самостійно їх удосконалював.
Знахідка у вигляді записника наштовхнула нащадків на продовження кондитерської справи, тому 16 листопада 1995 року у Кременчуці було зареєстровано мале приватне підприємство “Лукас”. Менше ніж за 5 років бізнес розширився до цеху. Спочатку цех спеціалізувався на випіканні пісочного печива та виготовляв близько 100 кг продукту на добу. У 21 столітті асортимент та продуктивність компанії зросли в рази – до 2,5 тонн кондитерських виробів на місяць, серед яких з’явилися цукерки, тістечка, торти тощо.
У 2004 році компанія запустила у виробництво та продаж цукерки “Пташине молоко”, у 2008 році – було освоєно випуск листкових виробів “Вушка”, які швидко завоювали любов споживачів. У 2012 році компанія запустила автоматизовану лінію по випуску грильяжних цукерок та печива з листкового тіста.
Починаючи з 2015 року компанія “Лукас” успішно укладала контракти на експорт продукції за кордон.
У 2022 році підприємство увійшло до рейтингу найпотужніших виробників цукерок в Україні, зайнявши позицію у п’ятірці лідерів.
Кондитерські рекорди компанії “Лукас”
У 2021 році вийшла книга “Рекорди “Лукас”. Солодкі шедеври”, у якій зібрали усі кондитерські рекорди компанії від початку її існування до сьогодення. У вересні 2012 року з нагоди Дня міста Кременчук було виготовлено найбільший в Україні святковий фототорт. Тоді представники проєкту “Книга рекордів України” зафіксували цілих 2 рекорди – за розміри торта та його багатошаровість. Близько 2 тисяч містян мали змогу поласувати святковим тортом у той день.
Отримана відзнака підштовхнула компанію до створення нових кондитерських шедеврів: вже через рік на фестивалі “Солодкий Кременчук” було представлено найбільший в Україні круасан – вагою понад 5 кг, а також найбільше печиво “Вушко” вагою понад 1,5 кг та Ейфелеву вежу з листкового тіста вагою близько 100 кг. Усі ці вироби було відправлено на зберігання до музею компанії “Лукас”.
У 2016 році кондитери компанії “Лукас” побили чергові рекорди – вони виготовили найбільший в Україні 3-D торт вагою 1 тонну 102 кг (кількість шарів сягнула близько 12 тисяч) та унікальну мозаїку із цукерок (на його створення пішло близько 6 тисяч цукерок).
Побивши понад 10 рекордів України компанія “Лукас” вийшла на новий рівень: у грудні 2021 року було побито світовий рекорд. Найбільша у світі грильяжна цукерка Sharzan вагою в 1 тонну виготовлялась протягом 3 місяців та поїхала на виставку до Києва одразу ж після фіксації рекорду. Пізніше рекордсменку повернули до Кременчука.
Екскурсії на виробництво компанії “Лукас”
Компанія “Лукас” проводить безкоштовні екскурсії для школярів віком старше 8 років. На екскурсіях діти мають змогу побачити процес виробництва смаколиків, познайомитись з кондитерами, поставити питання та поласувати найсвіжішими солодощами. Групи формують кількістю до 30 осіб у супроводі 2 дорослих. Компанія вимагає дозволу від школи та довідку від шкільного лікаря про стан здоров’я кожного школяра.
За час проведення таких екскурсій, компанія “Лукас” завоювала прихильність маленьких шанувальників. Проте, з початком повномасштабного вторгнення екскурсії на виробництво тимчасово було призупинено. Керівництво компанії пообіцяло відновити заходи тоді, коли це стане можливим.
Крім підтримки школярів компанія “Лукас” надає фінансову підтримку різним соціальним проєктам та тривалий час була спонсором молодіжної збірної КВК “Збірна Кременчука “Лукас””.
Підтримка ЗСУ
Компанія “Лукас” з перших днів повномасштабного вторгнення надавала допомогу військовослужбовцям у вигляді лопат, тентів, палива та власної продукції. Також для 2 військових підрозділів для виконання бойових завдань було придбано та передано по машині та сучасний квадрокоптер. Представники компанії обіцяють продовжити волонтерську діяльність та підтримувати українську армію у майбутньому.