Когда речь заходит о Полтаве, перед глазами встает уютный город с белыми храмами, поэтичными улочками и глубокой культурной традицией. Но за этой тихой красотой скрыта еще одна сторона — индустриальная душа. Уже более века тому назад здесь кипела настоящая промышленная жизнь: гудели мельницы, стучали кузницы, процветали артели, строились заводы и съезжались торговцы со всей губернии. Далее на poltava.one.
Полтава XIX и начала XX века — это не только город поэтов и писателей, но и город предпринимателей, мастеров и изобретателей, где ремесла, торговля и техника шли рука об руку с народными традициями. Здесь варили пиво, шили кожаные сапоги, лили чугун, строили вагоны и открывали свои первые «стартапы» — только назывались они артелями.
Интересные факты о мельничестве на Полтавщине
Еще до того, как в Полтаве появились фабрики и заводы, ее называли городом мельниц. Конец XIX — начало XX века стал настоящим расцветом для этого простого, но жизненно важного промысла. В пределах города и его окрестностей работали десятки ветряных и водяных мельниц. Они стояли буквально повсюду — на окраинах, возле рек, на пологих холмах.
Мельник в те времена был не просто ремесленником — он был большим авторитетом и уважаемым человеком. Его знали все, ведь через его руки проходил основной продукт украинской кухни — зерно. Качественная мука — значит, сытая зима. Поэтому люди часто выстраивались в очередь к своему уважаемому мельнику. А чтобы попасть на помол, нужно было не только принести мешки зерна, но и немного подождать — очередь иногда длилась несколько дней.
Интересно, что в Полтаве существовали «мельничные графики» — расписания, по которым крестьяне могли записываться на помол. При этом иногда мельницы работали даже в ночную смену. Напряженно работать приходилось перед ярмарками или большими церковными праздниками.
Кроме ветряков, в Полтаве действовали водяные мельницы на Ворскле и Коломаке. Они были мощнее и не зависели от прихотей ветра. Мельничные плотины иногда превращались в мини-ГЭС — ведь сила воды использовалась и для других производств: от пилки дерева до сбивания масла.
В конце XIX века в город пришли паровые мельницы — мельницы, работающие на паровой тяге. Они стоили дороже, но позволяли молоть больше, быстрее и не зависели от погоды. О тех мельницах теперь напоминают только старые фотографии, народные рассказы и редкие сохранившиеся каменные фундаменты на окраинах. Кстати, мельника связывали в народном сознании со стихией воды, чертями и водяным.
Ремесленная слава старой Полтавы
Полтава славилась сапожниками, гончарами, кузнецами и ткачами. В городе существовали целые ремесленные кварталы. Интересный факт: мастера работали в собственных мастерских, которые одновременно служили и магазинами — так называемыми «лавками». Особенно ценились полтавские кожухи и вышитые ткани, которые продавались даже на Киевских ярмарках.
Интересным является тот факт, что в конце XIX века в Полтаве действовало ремесленное училище, открытое в 1876 году по инициативе губернского земства. Оно готовило будущих плотников, кузнецов и слесарей — и уже через несколько лет стало одним из самых престижных в регионе. Многие выпускники открывали собственные мастерские, а некоторые становились подрядчиками для крупных железнодорожных и строительных проектов.
По данным 1897 года, в Полтаве насчитывалось более 450 зарегистрированных ремесленных лавок и мастерских. Только сапожников было около 150, а гончаров — более 60. Наибольшие артели объединяли до 20 мастеров и выполняли заказы для всей Полтавской губернии.
Интересно, что глину для своих работ мастера добывали на Полтавщине открытым способом. При этом в народном календаре были дни, когда копать породу было запрещено. В Опошне глину выбирали из дудки, а в Полтаве — из колодца. Добытый материал складировали на улице и давали ему полежать некоторое время, и только после этого ее перевозили в дом гончара, где она продолжала храниться на свежем воздухе. Считается, что физическое воздействие атмосферных осадков, выветривание и перепады температур значительно облегчали ее дальнейшую обработку.
Кроме того, на Полтавщине активно развивались ткачество и ковроткачество. Обработка конопляного волокна и шерсти, а также изготовление тканей были неотъемлемой частью домашних занятий в каждой крестьянской семье. Наиболее распространенным промыслом в прошлом среди полтавцев было выращивание конопли и льна. При этом процесс их переработки был довольно длительным и трудоемким. Растения вырывали с корнями, затем сушили на поле, связывали и возили на хозяйственный двор, где выжимали семена, вымачивали и сушили. Осенью, после окончания хозяйственных работ, стебли топтали, отделяя волокно.
В большом почете были полтавские кузнецы. Практически в каждом селе на Полтавщине была своя кузня. Как правило, это были рубленые и покрытые досками здания, в которых находились горн, точило, корыто с водой для закаливания и охлаждения изделий, а также стояк для подковки сапог. Во дворе было приспособление для шинования колес и столб для привязывания лошадей.
Процесс ковки выглядел так: кузнец разогревал до красна кусок металла в горне, где всегда горел древесный уголь, затем брал железо клещами, клал его на наковальню и бил молотком, пока не получался предмет нужной формы. Как правило, у кузнеца был помощник — подросток, который исполнял обязанности молотобойца. После того как вещь была готова, ее бросали в корыто с водой.
Полтавский стиль: когда ткани и артели создавали моду
Еще задолго до модных подиумов и фабричных конвейеров, Полтава уже диктовала тренды — здесь процветало ткачество, вышивка и кооперативное ремесло. Во второй половине XIX века в городе и окрестных селах действовали десятки ткацких артелей, где изготавливали рушники, домотканое полотно, ковры. Особой гордостью стала полтавская вышивка «белым по белому», которая быстро прославилась не только в Украине, но и за ее пределами. Изделия с такой вышивкой продавались на Киевских, Харьковских, а иногда даже Варшавских ярмарках.
Первые артели были семейными: мама — ткала, дочь — вышивала, отец — продавал. Со временем ремесленники начали объединяться в ткацкие, сапожные, столярные и мебельные артели, которые стали прототипами современных кооперативов. В 1906 году в Полтаве официально было зарегистрировано более 30 артелей, самые крупные из которых объединяли до 40 мастеров. Они имели собственные помещения, заказы от местных властей, школ и даже церквей.
В Решетиловке в 1905 году была создана ткацкая мастерская, которая в 1922 году стала артелью. Из нее в 1960 году возникла фабрика художественных изделий вместе с школой мастеров. Это учреждение специализировалось на производстве декоративных изделий, таких как одеяла, вышитые рушники, дорожки, скатерти, рубашки и другие. Они отличались декоративностью и яркостью цветов. Считается, что именно в Решетиловке появился уникальный и довольно сложный тип вышивки — «белым по белому».
Купеческий класс — настоящие бизнесмены XIX века
В XIX веке Полтава имела собственную влиятельную купеческую элиту — предпринимателей I и II гильдий, которые не только развивали торговлю и промышленность, но и активно влияли на жизнь города. Эти купцы владели заводами, лавками, складами, каменными домами в центре Полтавы. Это были не просто деловые люди, а настоящие меценаты.
Купцы щедро финансировали школы, больницы, богадельни, храмы. Один из театров Полтавы получил значительную финансовую поддержку именно от купеческих семей. Они вкладывали средства не только ради прибыли, но и в будущее города. Некоторые из них основали благотворительные фонды, которые продолжали действовать даже после революции.
Интересный факт: в начале 1880-х годов купцы финансировали до 40% всех городских благотворительных проектов, и многие улицы, на которых стояли их особняки, сохранили свою историческую застройку до наших дней.
Ярмарки и торговля: сердце купеческой Полтавы
В XIX — начале XX века Полтава была не только административным и культурным, но и крупным торговым центром. Сюда съезжались купцы, ремесленники и крестьяне со всей Полтавской губернии и соседних регионов. Центральным событием года становились ярмарки. Это были настоящие экономические праздники, которые превращали Полтаву в гудящий улей.
Особенно известен был Ильинский ярмарок, который проводился каждое лето в июле. По масштабу и количеству участников он считался одним из крупнейших на всем Левобережье Украины. Здесь продавали практически все — от зерна и скота до тканей, украшений, посуды и сельскохозяйственных машин.
Интересно, что Ильинский ярмарок длился до 3 недель, а количество посетителей достигало 20–30 тысяч человек. В это время в городе почти невозможно было найти свободное место в постоялых дворах и гостиницах. Местные жители ради заработка даже сдавали комнаты на ночь.
Ярмарки не только стимулировали местную экономику, но и способствовали культурному обмену — приезжие приносили новости, книги, моду, традиции. Здесь можно было услышать десятки говоров, попробовать блюда с разных уголков империи и увидеть настоящий парад региональной торговли.
Удивительно, но специально к ярмарке в Полтаве наводили порядки. Город убирали, ремонтировали дороги, а полиция получала указания следить не только за гостями и торговцами, но и за ценами, чтобы избежать спекуляций.
Кстати, на базарах Полтавщины в конце XIX — начале XX столетий продавали уличную еду. Самым популярным блюдом у полтавцев были так называемые сластены. Это пончики без начинки, которые женщины жарили на растительном масле прямо на улице. Для этого на рынке специально устанавливали палатки, а в них — портативную печь. На нее ставили сковороду с маслом. Готовые пончики посыпали крупной солью, которая стояла под палаткой в больших мешках. За 1 копейку в начале 1900-х годов можно было купить три такие сладости.
Архитектура индустрии: наследие промышленной Полтавы
Полтава, как и многие другие города XIX века, претерпела значительные изменения с развитием промышленности. Одним из ярких аспектов этих изменений стала архитектура индустриальных объектов. Заводы, фабрики, склады и мастерские не только служили своим основным назначениям, но и становились важными элементами городского ландшафта, изменив облик Полтавы.
Одним из самых больших достижений того времени стало строительство крупных заводов и фабрик. Например, Полтавский чугунно-литейный завод, основанный в середине XIX века, стал одним из основных промышленных предприятий Левобережной Украины. Его архитектура была сочетанием технических новшеств и традиционных для того времени конструкций. Завод имел свои собственные склады, котельные и механические мастерские, которые сохранились до наших дней как часть истории индустриального прогресса.
Интересным кажется тот факт, что на территории этого завода было построено несколько огромных плавильных печей, которые поражали своими размерами. Они стали настоящей архитектурной доминантой на фоне других построек города.
С началом развития фабричного производства город наполнился новыми фабричными корпусами, где работали тысячи рабочих. Многие из этих зданий были построены в стиле неоклассицизма и имели просторные, светлые помещения с высокими потолками и большими окнами, что позволяло создать комфортные условия для труда. Именно эти элементы в строительстве стали важным этапом в эволюции промышленной архитектуры, отражая прогресс в инженерии и строительстве.
Полтавщина с конца XIX века пережила несколько этапов индустриализации. На некоторые предприятия региона можно попасть с экскурсией.