Одразу з початком повномасштабного вторгнення росії в Україну свої сили мобілізували не тільки армія та тероборона. Кожен бізнес та соціальні ініціативи, повідомляє сайт poltava.one, відкрили свій “фронт”.
Як індустрія харчування у Полтаві допомагає ЗСУ?
Не стала винятком й індустрія громадського харчування. Кафе й ресторани всієї України почали безкоштовно готувати їжу для солдатів та бійців ТрО, годувати внутрішньо переміщених осіб, медиків, волонтерів, віддавати частину прибутків на потреби ЗСУ.
Деякі ресторани перетворилися на цілі гуманітарні штаби та склади зі зберігання їжі. Мережі кафе закуповують бронежилети, тепловізори та військове спорядження. Однією з важливих функцій також стала медійна та об’єднавча, адже багато постійних клієнтів закладів долучилися до приготування їжі та збору коштів.
Полтавщина продовжила традицію кулінарних військ і разом з волонтерами започаткувала акцію задля матеріальної підтримки нашої армії.
1 квітня заклади громадського харчування міста Полтави та області запустили акцію збору коштів на підтримку ЗСУ та ТрО. Ресторани, кондитерські та кав’ярні розробили додаткові тематичні страви в меню. Усі вторговані кошти від продажу цих страв йдуть на потреби українських захисників. Також для бійців можна було підвісити каву, тобто безкоштовно почастувати військовослужбовця, який завітає до кафе.
Усі кошти від продажу тематичних страв та напоїв відправились до благодійної організації “Полтавський батальйон небайдужих”. До цієї акції долучилося близько 40 закладів громадського харчування Полтави та Миргорода. Ідентифікувати їх можна було за наліпками-шевронами з назвою food батальйону, тобто назвою закладу. Наліпки були на дверях кафе, а інформація про страви розміщувалась на тейбл-тентах кожного столу. Вони вміщали вартість, назву та повідомлення, що 100% відсотків ціни піде на потреби української армії Серед найпромовистіших назв були: “Гадяцьке сафарі”, “Бандерівські вареники”, “Морквяні оладки від Арестовича”, піца “Байрактар”, бургер “Як у Кіма” та інші.
Загалом акція тривала з 1 по 30 квітня, спільними зусиллями Food полку було зібрано 170 тис. 463 грн.