С января школьники Полтавщины будут питаться по новой системе

С начала этого года в учебных заведениях Полтавы и области официально заработала новая система питания. К нововведению готовились еще с сентября, а во время переходного периода проводили тестирование и организацию работы по школам. Больше на сайте poltava.one.

Среди особенностей нового питания школьников отмечается уменьшенное количество соли и сахара, жиров. Внедрены изменения потребления картофеля, хлеба, запрещены сладости и колбасные продукты. И наоборот, увеличены нормы использования в приготовлении блюд из рыбы, мяса, кисломолочных продуктов, молока и свежих фруктов. 

Проблема питания в школах Полтавщины была не один год. Так, по словам директора Департамента образования и науки Полтавской ОГА Виты Ковальской: «Больше всего родители и дети жалуются на грязные пищеблоки, холодную пищу, некоторым не нравятся отдельные блюда». 

Поэтому среди главных целей системы: 

  • соблюдать все санитарные нормы и гигиены в пищеблоках; 
  • допускать к работе исключительно дипломированных поваров; 
  • ввести рабочую должность — «диетсестра», которая будет следить за сбалансированностью питания, или предоставить такие полномочия школьной медицинской сестре, при условии прохождения ею специальных курсов;
  • усилить контроль за температурным режимом блюд, чтобы дети получали пищу горячей. 

Уже 57 объединенных общин Полтавщины сотрудничают с Национальной ассоциацией общественного питания, которая и занимается реформированием питания в учебных заведениях и внедрением современных норм.

More from author

Благодарность от попавших в ужасные судьбоносные ситуации невозможно не почувствовать

С первых дней масштабной фазы российско-украинской войны в Решетиловке действуют два основных пункта выдачи гуманитарной помощи. Оба находятся в центре города и постоянно активно...

90 лет медовой истории: Гадячская школа пчеловодства

Сейчас город Гадяч — единственный в Украине, где готовят специалистов по пчеловодству. А Гадячская школа пчеловодства известна на всю страну и имеет свою интересную,...

«Я любил тебя еще до войны и скажу об этом в день победы»

Невероятно! Парадоксально! Но факт: в Украине за три месяца с начала грозной, адской, безжалостной войны поженились несколько десятков тысяч пар. По последним данным новоиспеченных...